葉にレモンの風味と芳香。フレッシュハーブティーに。 初心者でも育てやすく、触るだけで香るとても役立つハーブです。

学名	Melissa officinalis
別名	メリッサ、コウスイハッカ（香水薄荷）、セイヨウヤマハッカ（西洋山薄荷）
科名・属名・分類	シソ科コウスイハッカ属/多年草
原産地	南ヨーロッパ
まき時	４～６月、９月
花どき	６～８月
収穫期	４～１１月

南ヨーロッパ原産のシソ科の宿根性多年草。ハッカに似た葉にレモンの香りがあり、軽く叩いて、サラダ料理に添えたり、ハーブティーにします。属名のメリッサがギリシャ語の蜂を意味しているように、蜜源植物の１つとしてよく知られ、葉は薬用（芳香薬）にもなります。 タネまきの適期は４～６月と、９月。土は湿り気のある肥えた土壌で、日当たりのよい所で管理します。厳冬期以外は生長を続け、高さ60cmから1m程度に生育します。真夏は水不足に注意し、葉焼けさせないよう半日陰で養生させます。冬に地上部の葉は枯れますが、春に新芽を出します。耐寒性があり雪の下でも大丈夫です。さし木・株分けでふやすことができます。 《肥料》うすい液肥を与えます。 《害虫》ヨトウムシ、シャクトリムシ、オンシツコナジラミ他 用途は葉をサラダ、ソース、オムレツ、プディングに添えたり、ハーブティーにするほか、ポプリや、お風呂にも適します。生の葉は常時摘んで利用。乾燥葉として利用する場合は、初夏、開花直前か花の咲き始める頃が葉を摘む最適期で、暗所で手早く乾燥すれば最高のハーブティーが楽しめます。冷やして飲めば、さわやかなティーに、暖かくすれば、発汗促進、気分爽快、風邪発熱、頭痛などによく効きます。ハーブティーにはちみつ、ジャムを加えるとより一層おいしくいただけます。

規格	9cmポリポット苗×2株
生産地	鳥取県西伯郡伯耆町
生産履歴	-
農薬散布	なし
生産者	A&F自然生活

■お届けする苗の状態は季節により変化します。写真の通りではございません。 ■無農薬・路地栽培のため、葉が食害されていることがありますがご容赦下さい。