ビタミンやミネラルがいっぱい！生食が一番！

学名	Petroselinum neapolitanum
別名	-
科名・属名・分類	セリ科オランダゼリ属/二年草
原産地	地中海沿岸
まき時	３～５月、９月
花どき	５～７月
収穫期	５月末～８月上旬、１０月～１１月

セリ科の二年草。葉がチリチリにカールしない平葉種のパセリで、葉、茎、根ともビタミンA、B、Cおよび鉄分、カルシウムなどのミネラルも豊富なハーブです。生長にあわせて外葉から順次収穫するとよいでしょう。 半日陰のやや湿った場所を好みます。タネは３～５月か９月に鉢にまき、２ヶ月後に定植するか、直まきにして育てます。鉢にまいたものは、キッチンの窓辺で育てると重宝します。花を咲かせぬよう花芽は摘み取り、長期間収穫しましょう。 ビタミンやミネラルが多いので生食するのがベスト。いろいろな料理のつけ合わせに、また煮込み、漬物、揚げ物にもおすすめします。料理に使う場合は、香りがとばないよう、仕上げの直前に加えましょう。バスに入れると肌の活性化に役立ちます。

規格	9cmポリポット苗×２株
生産地	鳥取県
生産履歴	2013年秋播種
農薬散布	なし
生産者	-

■お届けする苗の状態は季節により変化します。写真の通りであるとは限りません。