ツワブキ苗

海岸沿いの山地などに自生するキク科の多年草で、キャラブキの原料として有名。
艶のある葉と黄色い花が美しく、庭にも良く植えられている。

葉は、フキより厚く、艶がある。古くから、綿毛をかぶった若い葉柄を佃煮に（キャラブキ）する他、食あたり、下痢などに薬効があり、観賞用としても多用されている。 ツワブキ

ツワブキの育て方日向から半日陰が適地です。

移植難易度

易

ツワブキの食べ方 　一年中採取できるが、葉は捨て葉柄だけを利用する。皮をむき、熱湯で茹で、水にさらしてアクを抜き、各種和え物、油炒め、塩漬け、甘煮、佃煮などの他、半日ほど天日に干し、皮をむいて梅酢漬けにすると、いろどりも良い。

規格	株分け育成ポット苗（10.5ｃｍ）