コシアブラ（漉油）苗

販売価格
1,200円（税込み）
商品コード
s0038

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カテゴリー
山菜苗

明るい落葉林内や林縁に自生しています。樹皮は灰褐色、葉は８～30ｃｍで長い葉柄の先に５枚の小葉がつきます。春先葉の開く前の新芽を食用にします。

■コシアブラ（漉油）基本情報
別名ゴンゼツノキ
分類ウコギ科ウコギ属/落葉高木（樹高10～20ｍ）
分布北海道 本州 四国 九州
生育環境日向～半日陰
収穫期春（４～５月）
■コシアブラ（漉油）育て方
日向よりどちらかというと半日陰に向いています。コシアブラは、ヒゲ根の数が少ないため、水の吸い上げが余りよくないので、移植には少ない根を傷つけないよう注意します。
栽培難易度中

■コシアブラ（漉油）食べ方 
芽出し時期の４～５月頃、枝先の若芽が開ききらないうちが柔らかく、アクも少なく食べごろです。収穫した若芽はハカマを取り、そのまま天ぷらにしても美味ですが、塩少々を入れ茹でるとアクが抜け、色々な料理が楽しめます。 

■お届けするコシアブラ（漉油）苗について
産地鳥取県西伯郡伯耆町
形状樹高3０～50ｃｍ（山採り苗のため形状に少しバラつき有り）山採種、挿し木混合ポット苗