アピオス芋（ほど芋）

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800円（税込み）
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a0346

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野菜・果物
美しい花 グリーンカーテンにも利用できます
食用生芋

　北米原産のマメ科のつる性植物で、地中に連なってできる1.5～２ｃｍの豆のような芋を利用します。ヤーコン、キクイモと並ぶ世界三大健康野菜で、「ポテトビーン」とも呼ばれ栄養価が高く栗のようにホクホクとしておいしい。ボイル、揚げ物、煮物他いろいろ利用いただけます。

 

■アピオス

品名アピオス芋（生）
生産地鳥取県
収穫・販売期間11月～2月
調理例蒸し芋、天ぷら、煮物、ご飯、鍋物他

※写真はイメージです。