田の畔や原野に自生する１年草で、古くから黄八丈など黄色染料として利用されている染料植物です。

日本全土に自生していましたが、現在は生育地も少なくなり染色用に畑で栽培もされています。草丈は20～50ｃｍで茎は細く、下部は枝分かれしてよく増えます。葉は小鮒に似て少し波打つ。黄八丈の産地八丈島では刈安と呼ばれ栽培されています。

栽培方法

一年草ですので、3月上旬～５月頃直播か苗床に種をまき成長した苗を畑に定植します。

収獲は９月中旬の花穂が出るのを目安に地際から刈り取ります。

○１袋あたり平均育成苗量：約１００本

■定植時期：４～６月

■花期：9～10月

■収穫：９月～

■育て方

定　植

地域にもよりますが、４月～６月が適期です。植栽１～２週間くらい前には、腐葉土などの元肥と苦土石灰を施し、良く耕して準備をしておきましょう。 苗床育成の場合は、草丈が５～10ｃｍ前後の頃に株間10～30ｃｍに移植します。ポット育成苗は、鉢を崩さない様20～30ｃｍ間隔で植栽します。 定植前には苗にたっぷりと水をやり、充分吸水させてから植え込みます。定植前の幼苗は腰が非常に柔らかいので、成長に伴い倒伏、屈折することが多いですが、植栽後は接地した節からも発根し、やがてしっかり立ちあがって来ます。

その後の管理

強健で放任栽培でも問題ありませんが、より多くの収穫を望まれる場合は、植栽後1か月後に追肥をかねて軽く土寄せをしてやると良いでしょう。どちらかというと湿気を好むため、乾燥には注意が必要です。特に夏場の高温乾燥期には注意し、乾燥が激しい場合は給水します。

収　穫

穂が出始める頃には徒長ししだいに倒伏しやすく収穫し難くなりますので、９月中旬から花穂を目安に株元から刈り取って収穫します。

増やし方

秋に実った種を採取しておき来年の種子とします（古い種子は多少発芽率が劣りますので、新しい種を使用しましょう）。