体に良いと話題沸騰のハトムギの栽培用種子です。
漢方や民間療法では、皮を剥いた種子を?苡仁（よくいにん）と呼んで薬用に用いられます。

漢方では?苡仁湯などに使われます。また、たんぱく質、脂質、ビタミンB群、カルシウム、鉄分などが豊富に含まれ、ハトムギ茶やシリアル食品などにも利用される他、 ハトムギエキスは皮膚に塗布すると、保湿作用、美白作用があることが知られており、基礎化粧品にも多く配合されています。

  ■ハトムギの育て方 　　　　　　　

１．畑の準備（1週間以上前）

 　土壌改良剤（苦土石灰等）を10a当り100ｋｇ、元肥10aあたりN50ｋｇ:P60ｋｇ:K10ｋｇ（前作の残肥により加減して下さい）を散布し深さ15ｃｍで耕運、均平する。

 ２．植栽

　春４月中旬から５下旬頃、３０センチ間隔に植栽し、適当な時期に株元に追肥し倒伏防止もかねて土寄せをします。成長は早く、夏には１メートル程度に成長します。 　８～９月頃に花が咲き、１０月ころに熟れた数珠球（ジュズダマ）に似た直径１センチほどの実を収穫します。 果実と種皮をむいて天日で乾燥させ、乾燥したハトムギを殻を砕いてから弱火で炒って缶などで保存し、必要なときに使用します。 とても香ばしく美味しいハトムギ茶となります。 

■お届けする苗について